Mat-tips för en dejt hemma
Som djurägare är det inte bara att stänga dörren och åka iväg. Det kräver planering och man måste ordna hundvakt (eller kattvakt för den delen) i god tid. Är det dessutom en person som aldrig tagit hand om dina djur förut så vill man ju gärna att de träffas någon gång före också.
En del personer väljer att ta sin hund till ett pensionat och det är säkert jättebra men jag känner mig tryggare om mina djur får vara hemma eller i en miljö de känner sig trygga i. Då går pensionat bort. Det går inte heller alltid att hitta någon som tar hand om djuren och då får man ju fixa en dejt hemma istället!
Alla kan vara med
En dejt hemma kan bli minst lika mysig som att åka iväg någonstans och det bästa av allt är att man då kan inkludera sina pälsklingar! Så fram med rödvinet, öppna en kokbok och skapa en middag som får romansen att glöda i rummet!
Förrätten - tunnbrödssnittar med laxröra
Du behöver:
- 125 gram rökt lax (varmrökt är godast)
- 200 gram färskost utan smak, Philadelphiaost till exempel
- Hackad gräslök, cirka 1 dl
- 2 msk citronsaft
- tunnbröd
Så här gör du:
Mosa laxen med en gaffel och rör sedan ner resten av ingredienserna. Mosa allt väl och bred sedan ut ett tunt lager på tunnbröden. Rulla dem hårt. Om de ska serveras direkt är det bara att skära upp snittarna men om de ska sparas så använd plastfolie och skär dem innan servering.
Huvudrätten måste inte vara krånglig
Visst kan man ställa sig och tillaga värsta fläskfilén, skapa krossad potatis i ugn eller bygga upp ett mästerverk på en tallrik men en dejt hemma behöver inte betyda att man ska slava i köket i timmar! Det är inte förbjudet att beställa hem något gott! Tips på mat att beställa för att slippa lägga massor av tid i köket:
- Thaimat
- Husmanskost
- Pizza
- Grekiskt
- Kinamat
Om de erbjuder utkörning kan ni slå er ner i soffan och mysa tillsammans medan ni spelar casinospel, sätta på musik och dansa eller bara njuta av varandras sällskap en stund.
Efterrätt - chokladmousse
Du behöver:
- 2,5 dl vispgrädde
- 2 äggulor
- 2 msk strösocker
- 1 msk vatten
- 100 gram mörk choklad
Så här gör du:
Börja med att hacka chokladen i bitar och ställ den sedan åt sidan. Nu börjar den spännande fasen!
- Vispa upp 1,5 dl grädde lite löst och ställ i kylen
- Koka upp 1 dl grädde och häll över chokladen
- Koka upp vatten och socker (får inte bli karamellfärgat)
- Häll sockervattnet i en tunn stråle på äggulorna medan de vispas hårt, det ska bli som skum
- Blanda i chokladsmeten i skummet och vänd sist ner den vispade grädden. Fördela i skålar och ställ i kylen
Efterrätten kan du servera som den är men jag själv gillar att ta potatisskalaren och göra chokladspån som jag låter falla ner i skålarna precis innan servering.
Jag hoppas ni fått inspiration till en dejt hemma, och glöm inte bort att köpa hem tuggben eller annat godis till djuren!